バルサミコ酢

イタリア料理には欠かせない「魔法の酢」。原料はブドウ１００％で、４年間熟成させたものから５０年のものまであります。オリーヴ・オイルと合わせて、サラダのドレッシング、として使ったり、煮込みに使ったり、料理の味わいを一段と引き立てます。

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